Les Bleuets du lac Saint-Jean…
Le mois d’août est à nos portes et c’est le moment le plus propice pour déguster les bleuets.
Découvrez à travers nos créations la magie de ce petit fruit aux vertus médicinales antioxydantes.
Comme tout ce que nous avons à coeur de travailler, la qualité du produit est importante, nous vous proposons donc un bleuet tout droit venu du lac Saint-Jean.
Les qualités essentielles d’un bon bleuet viennent avant tout des conditions dans lesquelles il a évolué et la façon dont il est ramassé.
Un curieux outil, la »Cueilleuse », nécessaire cependant pour ramasser les bleuets en grande quantité..
La cueillette se fait dans de grandes caisses que l’on superpose au milieu du champs.
Champ de bleuets à Normandin (Lac Saint-Jean).
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