Les origines du Point G
La rencontre au Québec de deux chefs pâtissiers d’origine française, à initié la création du concept ‘‘Point G’’ (Glaces et Gourmandises). Après s’être rencontrés au casino de Montréal, Julien Reignier et Thierry Andrieu, tous deux chefs pâtissiers reconnus n’ont pas hésité à tout abandonner pour concrétiser leur projet et vous faire découvrir les plaisirs de la gastronomie française à travers leurs gamme de gourmandises tendance.
Propriétaire/fondateur
Julien Reignier cumule 17 ans d’expérience, dans le domaine de la pâtisserie française. Tombé dedans par hasard et par pure gourmandise, il décide dès l’âge de 15 ans de devenir pâtissier. Ses diplômes en poche, il fait ses armes auprès du prestigieux chef Français mondialement reconnu, Paul Bocuse. À force de volonté et de rigueur, il enchaîne les spécialisations, glacier, chocolatier, confiseur et voyage aux quatre coins du globe en travaillant dans des établissements des plus renommés.
Propriétaire/fondateur
Thierry Andrieu aligne 36 ans d’expérience, chef pâtissier à Béziers, il a collectionné les médailles d’or de différents concours prestigieux avant de s’embarquer pour la Nouvelle France. Après 35 ans d’expérience dans le domaine de la pâtisserie en tant que chef pâtissier, il n’a reculé devant rien et à saisi sa chance pour concrétiser le projet de la boutique Point G.
L’amitié a soudée la rencontre entre ces deux chefs devenus désormais ‘’Québécois’’ qui n’hésitent pas à revisiter la pâtisserie traditionnelle d’ici et d’ailleurs et à promouvoir les produits du terroir du Québec. Leur souhait le plus cher serait de jouer le rôle d’ambassadeur du goût au Québec. Installée sur le Plateau, la boutique « Point G » est située sur la rue Mont-Royal Est, au 1266 coin Brébeuf.
Garant d’une tradition séculaire, le ‘‘Point G’’ a su hisser ces vertiges gustatifs en un art affirmé sublimant les gourmandises dans toutes leurs saveurs. Des ingrédients rigoureusement sélectionnées et un savoir faire maîtrisé, nous permettent de créer ces œuvres éphémère, dont les proportions, l’équilibre, n’ont d’égal que les sensations qu’elles procurent. Nos créations sont réalisés selon des recettes exclusives, elles sauront mettre vos sens en émoi, car tel est notre souhait en transposant ce qui est une simple gourmandise en un mets raffiné et sophistiqué. Notre passion de la qualité alliée à notre savoir-faire nous permet de vous proposer des produits savoureux et toujours frais !
le 29 nov 2010 à 19:18
Bonjour,
Pouvez-vous me dire combien de jours peut-on conserver les macarons?
Doit-on les mettre au frigo pour assurer la longétivité?
merci beaucoup!
le 29 nov 2010 à 21:22
vous pouvez les conserver jusqu’à 6-7 jours dans leur emballage.Il est toujours préférable de réfrigérer le produit ou de l’entreposer dans un endroit frais
au plaisir
le 7 déc 2010 à 7:42
Bravo pour vos produits.
J’ai des amis qui m’en ont rapporté après leur avoir parlé.
Ils sont fabuleux.
Un peu de Nouvelle France ne Normandie, cela est très plaisant.
Vive vos macarons.
Marie
le 13 jan 2011 à 14:56
Bravo pour ce site Web qui donne envie de tout croquer…
C’est passionnant de vous lire, peu d’entreprises accordent autant d’importance à la qualité de leur site. Et vos macarons s’inscrivent dans cette vague de qualité. BRAVO!
le 15 jan 2011 à 9:41
merci beaucoup marie josée
le 6 avr 2011 à 21:25
Bonjour! J’ai visité votre petit palais de gourmandise pour la première fois hier soir et j’ai rapporté vos produits à Ottawa! Nous espérons vous visiter de nouveau bientôt pour rapporter d’autres de vos créations! Bravo, bravo, bravo!
le 29 juil 2011 à 12:58
Bonjour, Mium quels delices que vos macarons ! Ils ressemblent aux vacances , on n »en prend jamais assez et ils sont vite termines HIHIHI. J<ai achete aussi 2 sacs isolants a votre boutique, ils ont fait fureur au travail et mes collegues en veulent, peut-on s<en procurer a Gatineau?
le 10 oct 2011 à 10:18
Bonjour,
À Sherbrooke, où peut-on se procurer le pot de tire au cidre de glace ?
Soit ….Sherbrooke ou Magog….
Je vous remercie de l’attention que vous portez à ma demande.
le 3 déc 2011 à 13:08
bonjour jai visite votre sit web et jai vue vos macaron a la tv jaimerai savoir combien ca coute les macaron une demi douzaine ou une douzaine merci a avance
le 4 déc 2011 à 20:54
contactez nous claude directement en boutique,nous nous ferons un plaisir de repondre
514 750 75 15
au plaisir
le 5 jan 2012 à 12:37
Bonjour, Dieu du ciel que ça fait longtemps que je veux goûtez a ces merveilleux macarons. Dite moi ou je pourrais en déguster.
Je demeure a Repentigny. En avons nous ici? Sinon je devrai attendre l’été qui vient pour me déplacer car je suis en fauteuil motoriser. Je ne sors pas l’hiver trop difficile pour moi. Mais que j’ai hâte. Faites vous de la livraison combien cela peut-il me couter.
Merci,
Bonne Année, Santé.
le 6 jan 2012 à 12:40
Bonjour Raymonde! Il est possible de trouver nos macarons au Métro Marquis au 150, Louvain à Repentigny. Nous ne faisons pas la livraison. Je vous souhaite une bonne et heureuse année remplie de santé et… de macarons!