Notre histoire
La rencontre au Québec des deux chefs pâtissiers d’origine française, a initié la création du concept Point G (Gâteaux/macarons, Gaufres, Glaces, Gourmandises…)
Arrivé à Montréal en 1995, Thierry Andrieu, le chef pâtissier de Béziers en France, a collectionné les médailles d’or de différents concours prestigieux avant de s’embarquer pour la Nouvelle France. Après 35 ans d’expérience, en tant que chef pâtissier, il n’a pas hésité à tout abandonner pour concrétiser le projet du Point G.
Dix ans plus tard, le deuxième créateur des origines du Point G arrive à Montréal en 2005 après avoir quitté sa Haute Savoie natale.
Julien Reignier n’en a pas moins fait ses classes auprès du prestigieux chef français Paul Bocuse et a bourlingué autour du globe en passant des Émirats arabes au Brésil, entre autres.
L’amitié a soudé la rencontre entre ces deux chefs devenus désormais québécois qui n’hésitent pas à revisiter la pâtisserie traditionnelle d’ici et d’ailleurs et à promouvoir les produits du terroir du Québec.
À l’écoute de vos besoins et de leur inspiration, ils créent régulièrement de nouveaux produits Point G qui agrémentent le plus fin palais, en toute saison.
Œuvrant dans le plaisir de la découverte continuelle, ces deux chefs veulent susciter une expérience Gustative diverse et renouvelée.
