Le champion du monde de la pâtisserie “Christophe Michalack” met le Point G à l’honneur sur son site officiel.
Le macaron est une gourmandise qui fait parler d’elle.Dernièrement lors de notre invitation à la pâtisserie du prestigieux hôtel du Plaza Athenée à Paris, il nous a été vraiment très agréable de pouvoir échanger nos impressions et nos techniques entre amis passionnés, sensibles à l’évolution et au partage.

les desserts du Plaza athenée

Un merci particulier à Christophe Michalack pour son extrême gentillesse ainsi qu’à son sous-chef Nicolas Dutertre qui nous a fait l’honneur de sa présence au “Point G” lors de son dernier voyage à Montréal.

Un grand merci et vive la gourmandise !!!

Nicolas Dutertre