c’est à Montréal et plus particulièrement au Point G qu’il fait une pose gourmande.

Prochainement une nouvelle collection de petites bouchées chocolatées confectionnées à base de produits Québecois verra le jour sur la rue  »Franklin Roosevelt à  »Lyon ».
A lire l’article sur Voir.ca et à souligner également la sortie du livre  »Le chocolat selon Bernachon », conseillé à tous les amoureux du chocolat.

Bravo et félicitations

Venez nous rencontrer à la 5ème édition du Salon Passion Chocolat & Cie qui se déroulera cette année au « Marché Bonsecours » les 20,21,22 novembre 2009.
Ce salon est particulièrement axé sur le chocolat et les gourmandises du Québec, il nous sera très agréable de vous faire découvrir notre nouvelle gamme de macarons totalement inédite.

Cet événement tant attendu vous offre une programmation exclusive. Vous pourrez déguster et acheter une variété de délicieux produits, assister à des conférences et des démonstrations données par des invités de renom.

Joël Bellouet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et directeur de la célèbre école parisienne de pâtisserie « Bellouet Conseil » au salon passion chocolat 2008

Merci à Cacao Barry qui, encore cette année est le commanditaire principal pour le Salon Passion Chocolat & Cie 2009.
Pour cette 2ème année consécutive, le Salon Passion Chocolat & Cie 2009 appuiera également la cause de la « Tablée des Chefs » à qui il sera versé 1$ par entrée payante.

La spécialité du Point G : le macaron

Toujours soucieux de proposer des produits de haute qualité,nous vous présentons le chocolat « Madirofolo » ,un chocolat d’exception « pure plantation » que produit la célèbre maison « Cacao Barry« .
La subtilité de ce chocolat nous permet de créer et d’imaginer de nouvelles combinaisons gustatives à chaque jour.
Découvrez Nos macarons « extra noir » ,ainsi que notre crème glacée « Chocolat Madirofolo » qui saura à coup sûr ravir vos papilles ,l’aventure est garantie.

Pourquoi lui et pas un autre……….
Séparé du continent africain pendant l’ère secondaire, Madagascar offre grâce à son climat tropical, des conditions idéales pour la culture des fèves de cacao.Au sein de cette région, la plantation « Madirofolo » est entourée de « tamarins » aux fruits légèrement acidulés.Cette note unique se retrouve dans les « fèves de cacao » ce qui leur donne toute leur finesse et leur caractère.

     
            tamarin fruit du tamarinier                                               fèves de cacao       

Le chocolat madirofolo ainsi que la gamme des chocolats d’origine « Cacao Barry » est disponible en tout temps et au volume que vous désirez dans notre boutique ,n’hésitez pas à nous demander conseil.

Notre nouveauté : « le macaron poussin » garni d’une crème chocolatée aux fruits de la passion,un succulent mélange de douceur et de découverte, explosion gustative garantie.

À découvrir également « notre vitrine animée » pour le plus grand plaisir des yeux…….…

N’oublions pas non plus les fabuleuses créations chocolatées confectionnées par Christophe Morel disponibles elles aussi pour la période de Pâques.

Joyeuses Pâques à tous…